Овочі під сиром
Овочі під сиром в мультиварці
Варіант дуже простого овочевого страви в мультиварці з кабачків, баклажанів та помідорів. Можна сказати, що це ледачий рататуй. Жодних заливок і соусів до нього не потрібно. Всі овочі беремо в рівній кількості.
Інгредієнти
• баклажани;
• помідори;
• кабачки;
• сир;
• масло;
• трави, сіль.
Приготування
1. Починати приготування потрібно з баклажан. Ріжемо кружальцями по 5 міліметрів, густо солимо і заливаємо водою, даємо вийти гіркоти.
2. Поки баклажани стоять, такими ж гуртками ріжемо кабачки, помідори робимо тонкими шматочками. Можна додати в цю страву і картоплю. Але бульби доведеться порізати тонше, щоб овоч встиг приготуватися.
3. Баклажани прополіскуємо, віджимаємо.
4. У мультиварочную каструльку наливаємо трохи олії, розподіляємо і починаємо укладати овочі. Кладемо круглі шматочки на ребро, чергуючи кабачок з помідором, баклажаном. Потім знову помідор, кабачок, помідор, баклажан. Можна додати томатів і трохи менше.
5. Як тільки мультиварочная каструлька заповниться шаром з овочів, страву можна присмачити спеціями, сушеної зеленню.
6. Потім додаємо натертий сир, робимо тонкий шар.
7. Закриваємо і готуємо на режимі випічки 35-40 хвилин.