Овочі під сиром

Овочі під сиром в мультиварці

Варіант дуже простого овочевого страви в мультиварці з кабачків, баклажанів та помідорів. Можна сказати, що це ледачий рататуй. Жодних заливок і соусів до нього не потрібно. Всі овочі беремо в рівній кількості.

Інгредієнти

• баклажани;

• помідори;

• кабачки;

• сир;

• масло;

• трави, сіль.

Приготування

1. Починати приготування потрібно з баклажан. Ріжемо кружальцями по 5 міліметрів, густо солимо і заливаємо водою, даємо вийти гіркоти.

2. Поки баклажани стоять, такими ж гуртками ріжемо кабачки, помідори робимо тонкими шматочками. Можна додати в цю страву і картоплю. Але бульби доведеться порізати тонше, щоб овоч встиг приготуватися.

3. Баклажани прополіскуємо, віджимаємо.

4. У мультиварочную каструльку наливаємо трохи олії, розподіляємо і починаємо укладати овочі. Кладемо круглі шматочки на ребро, чергуючи кабачок з помідором, баклажаном. Потім знову помідор, кабачок, помідор, баклажан. Можна додати томатів і трохи менше.

5. Як тільки мультиварочная каструлька заповниться шаром з овочів, страву можна присмачити спеціями, сушеної зеленню.

6. Потім додаємо натертий сир, робимо тонкий шар.

7. Закриваємо і готуємо на режимі випічки 35-40 хвилин.