Овочеве рагу в мультиварці
Рецепт 5. Овочеве рагу в мультиварці з куркою
Інгредієнти
півкілограма курячого філе;
лавровий лист;
чотири картоплини;
свіжа зелень;
два помідора;
рослинна олія;
дві цибулини;
банку квасолі;
дві морквини;
два солодких перцю.
Спосіб приготування
1. Філе курки помити і очистити від плівок. Порізати м’ясо брусочками.
2. На дно чаші налити олію і активувати режим «Смаження». Викласти в ємність нарізане м’ясо і обсмажувати протягом десяти хвилин, помішуючи.
3. Почистити моркву і цибулю. Овочі подрібнити соломкою і відправити до м’яса. Помішуючи, обсмажувати все разом п’ять хвилин.
4. Очищену картоплю нарізати кубиками. Перекласти в чашу мультиварки. Влити склянку кип’яченої води.
5. Помідори ошпарити окропом і зняти тонку шкірку. М’якоть томати порізати кубиками. Стручки солодкого перцю помити, обтерти і видалити плодоніжки з насінням. Нарізати болгарський перець соломкою. Овочі відправити в чашу мультиварки.
6. Покласти лавровий лист і приправити страву спеціями. Включити режим «Гасіння» і готувати рагу протягом години. В готову страву додати подрібнену свіжу зелень.