Овочеве рагу в мультиварці
Рецепт 2. Овочеве рагу в мультиварці з вершками
Інгредієнти
вершки 10 % – 200 мл;
сіль;
зубок часнику;
картопля – 8 бульб;
чверть качана капусти;
два помідора;
молодий кабачок.
Спосіб приготування
1. Картоплю і кабачки очищаємо від шкірки і нарізаємо невеликими кубиками. Капусту шаткуємо тонкими смужками. З часнику знімаємо піну і дрібно кришимо його ножем. Помідори ошпарюємо окропом і знімаємо з них тонку шкірку. М’якоть томатів нарізаємо шматочками.
2. Мультиварку включаємо в режим «Смаження». У ємність наливаємо масло і розігріваємо його. Викладаємо картоплю і підрум’янюємо його. Слідом за картоплею відправляємо кабачки, помідори і часник. Перемішуємо і смажимо все разом.
3. Капусту перекладаємо в миску, солимо і розминаємо руками. Потім відправляємо її до інших овочів. Вливаємо вершки і перемішуємо.
4. Включаємо режим «Гасіння» або «Випічка», закриваємо кришку агрегату і готуємо протягом години.