Овочеве рагу в мультиварці

Рецепт 2. Овочеве рагу в мультиварці з вершками

Інгредієнти

вершки 10 % – 200 мл;

сіль;

зубок часнику;

картопля – 8 бульб;

чверть качана капусти;

два помідора;

молодий кабачок.

Спосіб приготування

1. Картоплю і кабачки очищаємо від шкірки і нарізаємо невеликими кубиками. Капусту шаткуємо тонкими смужками. З часнику знімаємо піну і дрібно кришимо його ножем. Помідори ошпарюємо окропом і знімаємо з них тонку шкірку. М’якоть томатів нарізаємо шматочками.

2. Мультиварку включаємо в режим «Смаження». У ємність наливаємо масло і розігріваємо його. Викладаємо картоплю і підрум’янюємо його. Слідом за картоплею відправляємо кабачки, помідори і часник. Перемішуємо і смажимо все разом.

3. Капусту перекладаємо в миску, солимо і розминаємо руками. Потім відправляємо її до інших овочів. Вливаємо вершки і перемішуємо.

4. Включаємо режим «Гасіння» або «Випічка», закриваємо кришку агрегату і готуємо протягом години.