Овочеве рагу в мультиварці
Рецепт 1. Дієтичне овочеве рагу в мультиварці без масла
Інгредієнти
три картоплини;
свіжий кріп;
цукіні;
чорний перець;
патисон;
сіль;
помідор;
морква;
солодкий перець;
цибуля.
Спосіб приготування
1. Всі інгредієнти миємо, чистимо і замочуємо у воді на деякий час. Потім злегка обсушуємо. Цибулю подрібнюємо півкільцями. Моркву крупно трьом.
2. Дно чаші мультиварки змащуємо маслом. Відправляємо в неї цибулю і моркву і включаємо режим «Підігрів»
3. Картоплю нарізаємо невеликими шматочками і відправляємо в каструлю до інших овочів. Перемикаємо кухонний агрегат на режим «Випічка» і запускаємо таймер на годину.
4. Ріжемо скибочками, солодкий перець і відправляємо в чашу мультиварки. Сюди ж додаємо нарізані кубиками цукіні і патисон. Солимо і перчимо.
5. Помідори обдаємо окропом і знімаємо з них тонку шкірку. М’якоть томатів нарізаємо кубиками і відправляємо до інших овочів.
6. Вливаємо в рагу півсклянки кип’яченої води і закриваємо кришку агрегату.
7. Свіжий кріп обполіскуємо і дрібно кришимо. Готове овочеве рагу посипаємо зверху кропом і розкладаємо по тарілках.