Овочеве рагу в мультиварці

Рецепт 1. Дієтичне овочеве рагу в мультиварці без масла

Інгредієнти

три картоплини;

свіжий кріп;

цукіні;

чорний перець;

патисон;

сіль;

помідор;

морква;

солодкий перець;

цибуля.

Спосіб приготування

1. Всі інгредієнти миємо, чистимо і замочуємо у воді на деякий час. Потім злегка обсушуємо. Цибулю подрібнюємо півкільцями. Моркву крупно трьом.

2. Дно чаші мультиварки змащуємо маслом. Відправляємо в неї цибулю і моркву і включаємо режим «Підігрів»

3. Картоплю нарізаємо невеликими шматочками і відправляємо в каструлю до інших овочів. Перемикаємо кухонний агрегат на режим «Випічка» і запускаємо таймер на годину.

4. Ріжемо скибочками, солодкий перець і відправляємо в чашу мультиварки. Сюди ж додаємо нарізані кубиками цукіні і патисон. Солимо і перчимо.

5. Помідори обдаємо окропом і знімаємо з них тонку шкірку. М’якоть томатів нарізаємо кубиками і відправляємо до інших овочів.

6. Вливаємо в рагу півсклянки кип’яченої води і закриваємо кришку агрегату.

7. Свіжий кріп обполіскуємо і дрібно кришимо. Готове овочеве рагу посипаємо зверху кропом і розкладаємо по тарілках.