Оладки з зеленою цибулею
Рецепт 2: Звичайні оладки з зеленою цибулею на кефірі
Рецептура простих оладок з зеленою цибулею на кефірі. Цей рецепт гарний тим, що страву можна приготувати за десять хвилин і швидко перекусити. А ще такі смачні оладки навіть в холодному вигляді.
Інгредієнти
• 400 мл кефіру;
• 50 грамів цибулі;
• 400 грамів борошна;
• 70 мл олії;
• 1 ч. л. соди;
• 2 яйця;
• трохи солі.
Приготування
1. Збиваємо яйця разом з сіллю.
2. В кефірі гасимо харчову соду, розмішуємо і через хвилинку переливаємо до яєць.
3. Додаємо борошно і розмішуємо.
4. Пір’я цибулі промиваємо і ріжемо дрібно, відправляємо в підготовлене тісто, розмішуємо.
5. Наливаємо трохи олії на сковороду, розігріваємо.
6. Набираємо ложкою тісто і викладаємо невеликі оладки середньої товщини. Смажимо.
7. Як тільки вироби підрум’яняться з одного боку, їх потрібно перевернути і смажити з другої. Подаємо зі сметанною.