М’ясо з картоплею в фользі

3. М’ясо з картоплею в фользі «Гармошечка»

Святкове блюдо порадує ароматом і ніжним смаком.

Інгредієнти:

• Кілограм м’яса (бажано свинячої корейки).

• Три зубчики часнику.

• Ч. ложечка з верхом кухонної солі.

• Ч. ложечка гірчиці і чорного перчика меленого.

• ½ Ч. ложки червоного перчика.

• Дві картоплини.

• 0,100 кг сиру.

• Два помідора і два зелених перчика.

Спосіб приготування:

Потрібно розрізати м’ясо на смужки в сантиметр, але не до кінця.

Часник подрібнюємо будь-яким способом. Висипаємо його в тарілочку і змішуємо з усіма спеціями.

Отриманої приправою натираємо всі м’ясні шматочки.

Перець ріжемо часточками, картоплю і помідори – пластинами.

Нарізаємо стільки шматочків сиру, скільки смужок м’яса.

На кожну ясну смужку викладаємо шматочок перцю, шматочок сиру, два шматочки помідорів. Пластини картоплі солимо і обкладаємо ними м’ясо з усіх боків.

Перекладаємо заготовку на фольгу і запаковуємо так, щоб повітря всередину не проходив.

Упакований напівфабрикат розміщуємо на деко і ставимо в духовку на годину. По закінченні цього часу розрізаємо фольгу і залишаємо ще на двадцять хвилин запікатися.