Маринад для барбекю

Маринад для барбекю – розкриваємо смак! Підбірка різних маринадів барбекю для крилець, курки, свинини

Маринад для барбекю

Барбекю – універсальний спосіб приготування їжі, який одночасно смачний, простий і корисний.

Його використовують для різних видів м’яса, птиці, риби, овочів і результат завжди радує.

Перед приготуванням будь-продукт вимагає маринування.

Як і в чому краще зробити?

Маринад для барбекю – загальні принципи приготування

Спеції – основа будь-яких маринадів. Вони дають страві смак і аромат. Можна використовувати готові суміші для певного продукту, наприклад, для риби або курки. Або збирати ароматні інгредієнти самостійно, що набагато цікавіше.

Що можна використовувати для маринаду:

• готові соуси (кетчуп, майонез, соєвий);

• різні види оцту;

• цитрусові;

• овочі;

• коріння і зелень;

• алкогольні напої.

Кількість, вид і спосіб закладки інгредієнтів визначається рецептурою. Зазвичай в маринаді просто замочують основний продукт. Іноді до них додають порізану цибулю, помідори.