М’ясо з картоплею в фользі

8. М’ясо з картоплею в фользі «Молочна курочка»

Дуже ніжне блюдо з дивовижним ароматом і хрусткою скоринкою з сиру. Доречно приготувати і для себе, і для друзів.

Інгредієнти:

• Три філе з курки.

• Цибулина кримська.

• Шість картоплин середніх.

• Два червоних томату.

• 0,200 кг сиру.

• Два яйця.

• Соняшникова олія.

• Стакан молока.

• Італійські трави.

• Сіль.

Спосіб приготування:

Курячу м’якоть нарізати на невеликі кубики. Перекласти в глибокий посуд і залити молоком. Залишити на півгодини.

Картоплю порізати тоненькими пластинами, цибулю – півкільцями.

З трьох шарів фольги зробити тарілочки. Всього їх має бути шість. Дно і стінки змастити маслом.

Викласти шар картоплі, посипати сіллю і італійськими травами. Потім покласти шар цибулі, розділивши його на пір’я, і м’ясо. Посолити і додати трохи трав.

Помідори розрізати на тоненькі кружальця. Покласти по два шматки на м’ясо.

Яйця розбити і змішати зі сметаною. Збити трохи і викласти на поверхню м’яса. Полити молоком, в якому воно лежало.

Відправити в духовку на хвилин сорок.