М’ясо з часником

Рецепт 7: Апетитне м’ясо з часником і картоплею

Рецептура чудового блюда з картоплі з м’ясом і часником, яке готується в духовці. Для нього можна використовувати не тільки свинину з яловичиною, але і баранину, козлятину, кролика. Але в такому випадку робимо шматочки такого розміру, який дозволяє кісточка.

Інгредієнти

• 1 кг м’яса;

• 1 головка часнику;

• 1 кг картоплі;

• 0,5 ложки приправи для м’яса;

• 3 ложки майонезу;

• 2 головки цибулі;

• 200 грамів сиру;

• сіль.

Приготування

1. Промите м’ясо нарізаємо кубиками, посипаємо спеціями і залишаємо маринуватися.

2. Цибулю шаткуємо півкільцями, часник просто дрібно нарізаємо.

3. Картоплини очищаємо, нарізаємо невеликими шматочками, додаємо половину часнику і майонез, солимо і перемішуємо.

4. Другу частину часнику відправляємо до м’яса, теж розмішуємо.

5. Викладаємо м’ясо на дно змащеної форми, розрівнюємо.

6. Посипаємо зверху цибулею і викладаємо картоплю.

7. Відриваємо шматок фольги, накриваємо форму і відправляємо на годину в духовку.

8. Потім фольгу прибираємо, посипаємо блюдо натертим крупно сиром і засмажуємо ще хвилин двадцять.