М’ясо з часником
Рецепт 7: Апетитне м’ясо з часником і картоплею
Рецептура чудового блюда з картоплі з м’ясом і часником, яке готується в духовці. Для нього можна використовувати не тільки свинину з яловичиною, але і баранину, козлятину, кролика. Але в такому випадку робимо шматочки такого розміру, який дозволяє кісточка.
Інгредієнти
• 1 кг м’яса;
• 1 головка часнику;
• 1 кг картоплі;
• 0,5 ложки приправи для м’яса;
• 3 ложки майонезу;
• 2 головки цибулі;
• 200 грамів сиру;
• сіль.
Приготування
1. Промите м’ясо нарізаємо кубиками, посипаємо спеціями і залишаємо маринуватися.
2. Цибулю шаткуємо півкільцями, часник просто дрібно нарізаємо.
3. Картоплини очищаємо, нарізаємо невеликими шматочками, додаємо половину часнику і майонез, солимо і перемішуємо.
4. Другу частину часнику відправляємо до м’яса, теж розмішуємо.
5. Викладаємо м’ясо на дно змащеної форми, розрівнюємо.
6. Посипаємо зверху цибулею і викладаємо картоплю.
7. Відриваємо шматок фольги, накриваємо форму і відправляємо на годину в духовку.
8. Потім фольгу прибираємо, посипаємо блюдо натертим крупно сиром і засмажуємо ще хвилин двадцять.