М’ясо з часником
Рецепт 6: М’ясо з часником, медом і соєвим соусом
Рецептура дуже ароматного м’яса в маринаді з часнику з соєвим соусом і медом. Його можна готувати на сковорідці або в духовці.
Інгредієнти
• 0,8 кг м’яса;
• 70 мл соєвого соусу;
• 1 ложка меду;
• 4 зубки часнику;
• перець;
• трохи олії.
Приготування
1. Нарізаємо м’ясо шматочками, як для шашлику. Можна трохи дрібніше.
2. Додаємо до соєвого соусу подрібнений часник, потім розтоплений мед і перець. Розмішуємо.
3. Викладаємо ароматний в маринад м’ясо, розмішуємо і даємо постояти хоча б годину.
4. Тепер розігріваємо в сковороді трохи олії, викладаємо м’ясо і тушкуємо приблизно хвилин 40. Якщо рідина випарується раніше, то можна додати трохи водички. Потім обсмажуємо без кришки до рум’яного кольору.
5. Або ж перекладаємо м’ясо в змащену форму і запікаємо в духовці до готовності. Аналогічно його можна помістити в рукав або фольгу.