М’ясо з часником

Рецепт 2: М’ясо з часником і майонезом в духовці

Рецептура божественно ніжного і ароматного м’яса з часником, яке засмажується під буженину. Використовуємо свинину або ніжну частину телятини. Можна взяти один великий шматок або 2-3 невеликих.

Інгредієнти

• 1 кг м’яса;

• сіль, перець;

• трохи паприки;

• 3 ложки майонезу;

• 8-10 зубків часнику;

• 1 лавровий листок.

Для запікання знадобиться фольга.

Приготування

1. Промиваємо м’ясо обсушуємо.

2. Очищаємо зубчики часнику і кожен розрізаємо навпіл уздовж.

3. З’єднуємо майонез з паприкою, солимо і перчимо.

4. Робимо в м’ясі розрізи і шпигуємо часником, але перед цим кожен шматочок занурюємо в ароматний соус з майонезу.

5. Залишками соусу обмазуємо м’ясо з усіх боків і перекладаємо на шматок фольги. Соус ще залишився? Просто виливаємо зверху і кладемо на нього лавровий листочок.

6. Піднімаємо краї фольги вгору і закручуємо.

7. Ставимо м’ясо в духовку на 1,5 години. Печемо при 190 градусах. Якщо є бажання, то наприкінці можна розкрити фольгу і підсмажити.