М’ясо з часником

Рецепт 3: М’ясо з часником, помідорами і сиром

Ще один варіант запеченого в духовці м’яса з часником, але на цей раз дрібними шматочками. Можна брати свинину, телятину, якщо ж використовується яловичина, то краще її злегка відбити молоточком або замаринувати.

Інгредієнти

• 0,5 кг м’яса;

• 3 помідори;

• 4 зубки часнику;

• 2 ложки сметани;

• 120 грамів сиру;

• спеції;

• 2 цибулини;

• оцет.

Приготування

1. Ріжемо м’ясо кубиками або брусочками, посипаємо спеціями, додаємо подрібнені часточки часнику і перемішуємо.

2. Нарізаємо Тонкими кільцями цибулю, покласти в миску. Оцет розводимо водою до кислого смаку і заливаємо хвилин на 20.

3. Помідори нарізаємо кружальцями, сир просто трьом.

4. Укладаємо у форму м’ясо, цибулю, віджатий від маринаду.

5. На цибулю викладаємо помідори і змащуємо їх сметаною.

6. Посипаємо продукти сиром і запікаємо в духовці хвилин 40, якщо це свинина. Яловичину трохи довше.