М’ясо в солодкому соусі по-китайськи

М’ясо курки в солодкому соусі по-китайськи

Інгредієнти

мед – 40 г

соєвий соус – 125 г

крохмаль – 17 г

морква – 160 г

оцет – 12 г

часник – 5 зубків

червоний, жовтий і зелений перець – по 70 г

цибуля ріпчаста – 85 г

куряче м’ясо – 750 г

Спосіб приготування

1. Філе курки порізати тонкими скибочками.

2. Обсмажити на олії в сковороді з високими бортами.

3. З моркви зрізати шкірку. Промити овоч. Нарізати невеликими шматками.

4. Викласти до м’яса.

5. З лука зняти лушпиння. Порізати тонкими півкільцями.

6. Викласти на філе з морквою.

7. Перці звільнити від насіння. Порізати тонкими смужками.

8. Покласти в готову масу.

9. В окремій посудині змішати яблучний оцет і мед. Додати соєвий соус.

10. Вміст сковороди посипати морською сіллю.

11. Часникові зубки без луски пропустити через прес. Масу викласти в ємність з м’ясом і овочами.

12. Залити соусом.

13. Перемішати.

14. Крохмаль розвести у воді. Вилити в сковорідку.

15. Перемішати. Накрити кришкою.

16. Зменшити вогонь.

17. Гасити м’ясо в солодкому соусі по-китайськи хвилин 14.

18. Вимкнути вогонь.

19. Дати постояти курці під кришкою, щоб соус загус.

20. Приготувати гарнір.

21. Пригостити смачним і ароматним стравою друзів на вечерю.