М’ясо у вершках
Куряче м’ясо у вершках
Інгредієнти:
• 530 г курячого філе;
• сіль;
• 280 мл рідких вершків;
• перець;
• приправи для курки;
• очищена вода;
• суміш прованських трав.
Спосіб приготування:
1. Увімкніть духовку розігріватися на 180 або 200 градусів.
2. Куряче філе помийте під проточною водою і покладіть на обробну дошку. Видаліть гострим ножем плівку і хрящі. Наріжте куряче м’ясо шматочками товщиною два сантиметри і відбийте.
3. Перекладіть відбиті шматочки в миску, залийте їх рідкими вершками, посипте сіллю, додайте приправи для курки, перець і суміш сушених прованських трав.
4. Руками все акуратно перемішайте і відкладіть курку маринуватися на 35 хвилин.
5. Після пройденого часу перекладіть курку разом з маринадом в форму для випічок. Туди ж додайте дві склянки води і відправте в духовку на 45 хвилин.
6. Готову страву розкладіть по тарілках і подавайте в гарячому вигляді.
7. З куркою в вершках добре поєднуються печені або варені овочі.