М’ясо у вершках

Куряче м’ясо у вершках

Інгредієнти:

• 530 г курячого філе;

• сіль;

• 280 мл рідких вершків;

• перець;

• приправи для курки;

• очищена вода;

• суміш прованських трав.

Спосіб приготування:

1. Увімкніть духовку розігріватися на 180 або 200 градусів.

2. Куряче філе помийте під проточною водою і покладіть на обробну дошку. Видаліть гострим ножем плівку і хрящі. Наріжте куряче м’ясо шматочками товщиною два сантиметри і відбийте.

3. Перекладіть відбиті шматочки в миску, залийте їх рідкими вершками, посипте сіллю, додайте приправи для курки, перець і суміш сушених прованських трав.

4. Руками все акуратно перемішайте і відкладіть курку маринуватися на 35 хвилин.

5. Після пройденого часу перекладіть курку разом з маринадом в форму для випічок. Туди ж додайте дві склянки води і відправте в духовку на 45 хвилин.

6. Готову страву розкладіть по тарілках і подавайте в гарячому вигляді.

7. З куркою в вершках добре поєднуються печені або варені овочі.