М’ясне філе з ананасами

Отбивное філе свинини з ананасами в духовці

Інгредієнти:

• кілограм свинячої вирізки;

• два помідора;

• сіль;

• банку ананасів;

• майонез;

• 150 г чорносливу;

• соняшникова олія;

• 260 г сиру.

Спосіб приготування:

1. Наріжте свинину на стейки товщиною два сантиметри.

2. Відбийте свинину спеціальним молотком.

3. Змішайте чотири ложки ананасового соку з майонезом і сіллю. Залийте цією сумішшю м’ясо і перемішайте. Залиште свинину в спокої на дві години.

4. Помідори помийте і почистіть з допомогою спеціальної чотки. Наріжте кружальцями.

5. Чорнослив покладіть в ємність і залийте кип’яченою водою.

6. Сир натріть на тертці.

7. Змастіть деко і викладіть на нього відбиту свинину.

8. Поверх свинини покладіть кільце з ананаса, а в їх середину по одному чорносливу.

9. Слідом покладіть кружечки помідора і посипте сиром.

10. Надішліть деко в духовку і готуйте 38 хвилин при температурі 190 градусів.

11. Викладіть блюдо порціями по тарілках, прикрасивши зеленню. При бажанні можете додати будь-який гарнір.