М’ясне філе з ананасами
Куряче філе, фаршироване ананасами в духовці
Інгредієнти:
• три шт. філе курки;
• 70 г сиру;
• сіль;
• ананаси (консервовані);
• олія соняшникова;
• перець;
• панірувальні сухарі.
Спосіб приготування:
1. Сир наріжте скибочками завтовшки півсантиметра. Так як курячого філе три штуки, то і сирних скибочок потрібно буде 3.
2. У кожному філе зробіть поздовжній надріз. Розгорніть їх і відбийте за допомогою спеціального молотка. Потім посоліть курку і поперчіть.
3. На одну сторону філе покладіть шматок сиру і пару ложок ананаса. Загорніть куряче філе в рулет.
4. Перемотайте рулет нитками так, щоб філе не зміг розкритися.
5. Обмажте рулети рослинним маслом, обваляйте їх у сухарях і загорніть у фольгу.
6. Викласти все на деко і запікайте в духовці при 180 градусах 26 хвилин.
7. Подавайте блюдо, нарізавши його на порційні шматки. Прикрасьте часточками лимона і гілочкою кінзи.