М’ясне філе з ананасами
Філе індички з ананасами в духовці
Інгредієнти:
• 720 г філе індички;
• 340 г консервованих ананасів;
• перець;
• 25 мл оливкової або соняшникової олії;
• 40 г сметани
• сіль;
• 220 г твердого сиру;
• каррі.
Спосіб приготування:
1. Увімкніть духовку розігріватися до 180 градусів і змастіть деко оливковою олією.
2. Промийте під крижаною водою індиче філе і покладіть його на дошку. Злегка обсушіть м’ясо і очистіть від зайвого. Наріжте індиче філе на пласти.
3. Кожен пласт відбийте кухонним молотком, не забувши при цьому накрити м’ясо мішечком.
4. Посипте філе з усіх боків перцем, карі і сіллю. Викладіть філе індички на деко і залиште його в спокої на 9 хвилин.
5. З допомогою консервного ключа відкрити банку з ананасами. Злийте всю воду і акуратно перекладіть кільця на тарілку.
6. Сир натріть довільно в миску.
7. Змастіть сметаною філе індички, слідом викладіть ананаси і посипте все сиром.
8. Поставте Блюдо в духовку і готуйте 36 хвилин.
9. Готового блюда дайте пару хвилин настоятися.
10. Філе індички з ананасами чудово поєднується з смаженою картоплею.
11. Перед подачею прикрасьте блюдо маслинами листям салату.