М’ясне філе з ананасами

Куряче філе з ананасами в духовці

Інгредієнти:

• 680 г філе курки;

• 390 г ананасів;

• сіль;

• 75 г майонезу;

• перець;

• 180 г сиру;

• ложка рослинної або оливкової олії;

• паприка.

Спосіб приготування:

1. Куряче філе ретельно промийте під проточною водою. Обсушіть м’ясо паперовим рушником і викладіть на обробну дошку. Гострим ножем зріжте плівку і видаліть хрящі.

2. Наріжте курку на шматки товщиною приблизно 1,5 см упоперек волокон.

3. Візьміть кухонний молоток і відбийте кожен шматок курки. Товщина повинна зменшитися до одного сантиметра.

4. Посипте кожен шматок сіллю, паприкою і перцем. Залиште м’ясо просочуватися на 17 хвилин.

5. Відкрийте банку консервованих ананасів і злийте воду.

6. Візьміть чисту тарілку і натріть туди на середньої або дрібної тертці сир.

7. Духовку поставте розігріватися на 190 градусів.

8. На змащене маслом деко викладіть, не з’єднуючи один з одним шматки курячі. Поверх них викладаємо по одному кільцю ананаса.

9. Далі змастіть ананас майонезом порції і посипте сиром.

10. Поставте деко в розігріту духовку і готуйте протягом 28 хвилин.

11. Подавайте філе з ананасами в гарячому вигляді з гарніром з овочевого пюре.