М’ясне філе з ананасами

Філе лосося з ананасами в духовці

Інгредієнти:

• 530 г філе лосося;

• сіль;

• волоські горіхи;

• консервовані ананаси (одна банка);

• 180 г цибулі;

• 140 г сиру;

• прянощі;

• майонез.

Спосіб приготування:

1. Якщо філе лосося заморожене, то для початку потримайте його у воді. Підталу рибу промийте і протріть паперовим рушником.

2. Наріжте лосось на шматки, покладіть в ємність, додати сіль, прянощі, перець і при бажанні сік лимона. Потримайте рибу в цьому маринаді деякий час.

3. Цибулю наріжте тонкими кільцями і обсмажте на олії до рум’яності.

4. Волоські горіхи подрібніть за допомогою качалки.

5. Деко змастіть маслом і викладіть на нього, не поєднуючи між собою шматки лосося.

6. Поверх риби покладіть цибулю і кільця ананаса.

7. Поверх фрукта насипте волоські горіхи і рясно намажте майонезом.

8. На кожну порцію натріть сир.

9. Надішліть деко в духовку, розігріту до 180 градусів. Запікайте лосось з ананасами 42 хвилини.

10. Подавайте блюдо з рисом або відварною картоплею, прикрасивши помідорами і зеленню.