М’ясне філе з ананасами
Філе лосося з ананасами в духовці
Інгредієнти:
• 530 г філе лосося;
• сіль;
• волоські горіхи;
• консервовані ананаси (одна банка);
• 180 г цибулі;
• 140 г сиру;
• прянощі;
• майонез.
Спосіб приготування:
1. Якщо філе лосося заморожене, то для початку потримайте його у воді. Підталу рибу промийте і протріть паперовим рушником.
2. Наріжте лосось на шматки, покладіть в ємність, додати сіль, прянощі, перець і при бажанні сік лимона. Потримайте рибу в цьому маринаді деякий час.
3. Цибулю наріжте тонкими кільцями і обсмажте на олії до рум’яності.
4. Волоські горіхи подрібніть за допомогою качалки.
5. Деко змастіть маслом і викладіть на нього, не поєднуючи між собою шматки лосося.
6. Поверх риби покладіть цибулю і кільця ананаса.
7. Поверх фрукта насипте волоські горіхи і рясно намажте майонезом.
8. На кожну порцію натріть сир.
9. Надішліть деко в духовку, розігріту до 180 градусів. Запікайте лосось з ананасами 42 хвилини.
10. Подавайте блюдо з рисом або відварною картоплею, прикрасивши помідорами і зеленню.