М’ясне філе з ананасами
Куряче філе в гострому соусі з ананасами в духовці
Інгредієнти:
• 440 г курячої грудинки;
• сіль;
• сушений чебрець;
• перець;
• 570 г ананаса кільцями (консервованого);
• ложка кукурудзяного крохмалю;
• часник;
• масло рослинне;
• ложка діжонської гірчиці і меду;
• відварений рис.
Спосіб приготування:
1. Промиті і очищені грудки приправте сіллю, чебрецем і перцем. Обсмажте до готовності на сковороді з усіх боків.
2. Ананаси вийміть з банки.
3. Змішайте в мисці кукурудзяний крохмаль і пару ложок ананасового соку.
4. В іншій ємності змішайте гірчицю, порубаний часник, половину ананасового соку і мед.
5. Викладіть філе на деко, зверху покладіть кружальця ананасів. Полийте все сумішшю гірчиці, соку і меду.
6. Надішліть деко в духовку і запікайте протягом 29 хвилин. Температуру при цьому встановіть 180 градусів.
7. За кілька хвилин до готовності полийте м’ясо сумішшю крохмалю і соку.
8. Готову страву залиште в духовці ще на 4-8 хвилин.
9. Подавайте курку з ананасами разом з відвареним рисом, полив всі залишилися соусом.