Морква з плавленим сиром

Рецепт 5: Французький салат з моркви з плавленим сиром

Варіант найніжнішого салату з морквою і сирком. Особливий смак додає ріпчасту цибулю, який маринується в оцтовому розчині. Страву можна збирати в глибокому салатнику або на плоскому блюді.

Інгредієнти

• 2 моркви;

• 200 грамів сиру;

• 1 велике яблуко або два маленьких;

• 1 цибулина;

• 3 яйця;

• оцет, спеції;

• майонез для заправки.

Приготування

1. Ріжемо кубиками очищену цибулину. В половині склянки води розчиняємо столовий оцет, щоб маринад став кислим, додаємо дрібку цукру і поміщаємо цибулю. Даємо промаринуватися протягом півгодини.

2. Натираємо очищені моркви, викладаємо в салатник, злегка присипаємо сіллю, змащуємо майонезом.

3. Тепер викладаємо очищене і натерте яблуко, теж змащуємо соусом.

4. Далі йде маринований лук, який треба віджати від оцту. Цей шар не змащується.

5. Трьом зверху варені яйця, промазуємо майонезом.

6. Тепер черга плавленого сиру, який теж можна промазати, але небагато.

7. Вирівнюємо верхній шар ложкою, прикрашаємо салат шматочками моркви, зеленню.