Морква з чорносливом

Рецепт 1: Салат з моркви з чорносливом і часником

Чудовий салат, який до того ж дуже швидко готується. Прикрасить як повсякденний, так і святковий стіл. Морква використовується сира, але аналогічно можна готувати з відварною коренеплодом, теж виходить смачно.

Інгредієнти

• 3 моркви;

• 80 грамів чорносливу;

• 150 грамів сметани (можна майонез або густий йогурт);

• часник за смаком;

• сіль;

• 100 грамів сиру.

Приготування

1. Натираємо сиру моркву, попередньо очищену. Краще всього використовувати звичайну крупну тертку.

2. Чорнослив розмочуємо 15 хвилин в теплій воді, потім нарізаємо довільними шматочками.

3. Чистимо часник, потім подрібнюємо і змішуємо зі сметаною, солимо.

4. Сир тремо на дрібній тертці.

5. Можна просто все перемішати, але смачніше всього виходить листковий салат. Послідовність шарів: морква, чорнослив, моркву, сир. Кожен раз змащуємо сметанним соусом, повторити шари можна 2 або 3 рази, ніж вони тонше, тим смачніше салат.