Морква з чорносливом
Рецепт 2: Тушкована морква з чорносливом
Дуже корисне і смачне блюдо, яким будуть особливо раді діти. При цьому воно досить низькокалорійне і не зашкодить фігурі.
Інгредієнти
• 500 г моркви;
• 100 грамів чорносливу;
• 15 грамів масла;
• 50 грамів молока;
• 30 грамів горішків;
• 50 грамів сметани.
Цукор в цю страву додається за бажанням, але морква з чорносливом самі по собі досить смачні і солодкі.
Приготування
1. Очищаємо і тремо моркву. Чорнослив промиваємо та нарізаємо соломкою. Якщо сухофрукти досить жорсткі, їх можна вимочити в теплій воді для розм’якшення, але недовго, щоб не розкисло.
2. Кладемо В сотейник масло. Можна використовувати абсолютно будь-який. Ставимо на плиту.
3. Викладаємо всю моркву, додаємо молоко, накриваємо і тушкуємо близько 15 хвилин.
4. Додаємо чорнослив і тушкуємо ще хвилин 10, потім перемішуємо і вимикаємо. Якщо ви хочете додати цукор, то можна на цьому етапі.
5. Подрібнюємо горішки, можна взяти арахіс, волоські або фундук. Перемішуємо зі сметаною і соус готовий!
6. Подаємо тушковану моркву зі сметанним соусом і насолоджуємося смаком!