Маринад для курки з соєвим соусом
Австралійський маринад для курки з соєвим соусом
Інгредієнти:
• соєвий соус – 50 мл;
• склянка томатного соку;
• оцет (3%);
• часник – 3 зубчики;
• ложка меду;
• червоний гострий перець (за смаком).
Спосіб приготування:
1. Всі продукти з рецепта (соєвий соус, томатний сік, оцет, ложка меду, вичавлений часник, спеції) з’єднуємо в каструлі. Особливість цього маринаду в тому, що його необхідно попередньо варити на невеликому вогні протягом 10 хвилин.
2. Щоб використовувати маринад в якості соусу, дайте йому настоятися в холодильнику.
Маринад для курки в соєвому соусі з томатами
Інгредієнти:
• томати 6-7 штук;
• ложка винного оцту;
• цибуля – 2 штуки;
• болгарський перець;
• соєвий соус;
• мед – 1 ст. ложка.
Спосіб приготування:
1. Очищаємо цибулю від лушпиння і дрібно нарізаємо.
2. Вивільняємо болгарський перець від насіння і нарізаємо тонкими скибочками.
3. Томати, попередньо залиті окропом, очистити від шкірки і виживаємо в миску.
4. Часник необхідно стовкти і додати до загальної маси маринаду. Для кращого ефекту однорідності можна змішати інгредієнти міксером.
5. Залишаємо маринуватися протягом кількох годин.