Маринад для курки з соєвим соусом

Австралійський маринад для курки з соєвим соусом

Інгредієнти:

• соєвий соус – 50 мл;

• склянка томатного соку;

• оцет (3%);

• часник – 3 зубчики;

• ложка меду;

• червоний гострий перець (за смаком).

Спосіб приготування:

1. Всі продукти з рецепта (соєвий соус, томатний сік, оцет, ложка меду, вичавлений часник, спеції) з’єднуємо в каструлі. Особливість цього маринаду в тому, що його необхідно попередньо варити на невеликому вогні протягом 10 хвилин.

2. Щоб використовувати маринад в якості соусу, дайте йому настоятися в холодильнику.

Маринад для курки в соєвому соусі з томатами

Інгредієнти:

• томати 6-7 штук;

• ложка винного оцту;

• цибуля – 2 штуки;

• болгарський перець;

• соєвий соус;

• мед – 1 ст. ложка.

Спосіб приготування:

1. Очищаємо цибулю від лушпиння і дрібно нарізаємо.

2. Вивільняємо болгарський перець від насіння і нарізаємо тонкими скибочками.

3. Томати, попередньо залиті окропом, очистити від шкірки і виживаємо в миску.

4. Часник необхідно стовкти і додати до загальної маси маринаду. Для кращого ефекту однорідності можна змішати інгредієнти міксером.

5. Залишаємо маринуватися протягом кількох годин.