Маринад для курки з соєвим соусом
Маринад для курки з соєвим соусом і меленим імбиром
Інгредієнти:
• імбир мелений;
• мед – 25 мл;
• соєвий соус – 35 мл;
• часник;
• сіль, перець;
• лимон.
Спосіб приготування:
1. Щоб філе вийшло соковитим, обов’язково зробіть на кожному шматочку надрізи у вигляді «сітки». Так вони краще просочаться маринадом.
2. Часник натираємо на тертці, додаємо сухий імбир, трохи меду і соєвого соусу. Вичавлюємо сік лимона. Змішуємо всі інгредієнти в загальну масу.
3. Шматочки курки занурюємо в маринад і залишаємо на кілька годин у холодильнику.
Маринад для курки в соєвому соусі в банку
Інгредієнти:
• соєвий соус – 60 мл;
• сік лимона – 15 мл;
• оливкова олія – 45 мл;
• мед;
• кінза.
Спосіб приготування:
1. Нарізаємо дрібно кінзу або будь-яку іншу свіжу зелень, яка вам до смаку.
2. Цей рецепт маринаду цікавий тим, що для його приготування досить однієї скляної банки з кришкою. Рецептурні інгредієнти (соєвий соус, лимонний сік, оливкова олія і за бажанням мед) виливаємо в банку, додаємо кінзу, закриваємо кришкою і активно трясемо так, як якщо б ми готували коктейль.
3. Опускаємо курку в маринад і зберігати в холодному місці кілька годин. Можна при кімнатній температурі, але краще в холодильнику.