Маринад для курки з соєвим соусом

Маринад для курки з соєвим соусом і меленим імбиром

Інгредієнти:

• імбир мелений;

• мед – 25 мл;

• соєвий соус – 35 мл;

• часник;

• сіль, перець;

• лимон.

Спосіб приготування:

1. Щоб філе вийшло соковитим, обов’язково зробіть на кожному шматочку надрізи у вигляді «сітки». Так вони краще просочаться маринадом.

2. Часник натираємо на тертці, додаємо сухий імбир, трохи меду і соєвого соусу. Вичавлюємо сік лимона. Змішуємо всі інгредієнти в загальну масу.

3. Шматочки курки занурюємо в маринад і залишаємо на кілька годин у холодильнику.

Маринад для курки в соєвому соусі в банку

Інгредієнти:

• соєвий соус – 60 мл;

• сік лимона – 15 мл;

• оливкова олія – 45 мл;

• мед;

• кінза.

Спосіб приготування:

1. Нарізаємо дрібно кінзу або будь-яку іншу свіжу зелень, яка вам до смаку.

2. Цей рецепт маринаду цікавий тим, що для його приготування досить однієї скляної банки з кришкою. Рецептурні інгредієнти (соєвий соус, лимонний сік, оливкова олія і за бажанням мед) виливаємо в банку, додаємо кінзу, закриваємо кришкою і активно трясемо так, як якщо б ми готували коктейль.

3. Опускаємо курку в маринад і зберігати в холодному місці кілька годин. Можна при кімнатній температурі, але краще в холодильнику.