Маринад для курки з соєвим соусом

Маринад для курки з соєвим соусом і медом

Інгредієнти:

• соєвий соус – 105 мл;

• мед – 30 мл;

• томатний кетчуп – 3 ст. ложки;

• гірчиця – 2 ч. ложки;

• три часточки часнику;

• щіпка солі.

Спосіб приготування:

1. Для отримання маринаду з’єднайте наступні складові: соєвий соус, мед, кетчуп, гірчиця і вичавлений часник. Розмішуємо до отримання рідкої маси однорідного кольору. Ділимо маринад на дві частини: одна частина піде на підготовку м’яса перед смаженням, а друга для її гасіння.

2. Заливаємо курку першою частиною маринаду і відправляємо в холодильник на годину. Другу частину маринаду не забуваємо також прибрати в холодильник на зберігання.

3. Через деякий час викладаємо курячі стегна на сковорідку і заливаємо маринадом. Для цього рецепта бажано мати сковороду з антипригарним покриттям, щоб страва не пригоріло в такому соусі.

4. Залишаємо тушкуватися 25-30 хвилин на помірному вогні. Подаємо з рисом, гречаною кашею або запеченою картоплею.