Маринад для курки з соєвим соусом
Маринад для курки з соєвим соусом і медом
Інгредієнти:
• соєвий соус – 105 мл;
• мед – 30 мл;
• томатний кетчуп – 3 ст. ложки;
• гірчиця – 2 ч. ложки;
• три часточки часнику;
• щіпка солі.
Спосіб приготування:
1. Для отримання маринаду з’єднайте наступні складові: соєвий соус, мед, кетчуп, гірчиця і вичавлений часник. Розмішуємо до отримання рідкої маси однорідного кольору. Ділимо маринад на дві частини: одна частина піде на підготовку м’яса перед смаженням, а друга для її гасіння.
2. Заливаємо курку першою частиною маринаду і відправляємо в холодильник на годину. Другу частину маринаду не забуваємо також прибрати в холодильник на зберігання.
3. Через деякий час викладаємо курячі стегна на сковорідку і заливаємо маринадом. Для цього рецепта бажано мати сковороду з антипригарним покриттям, щоб страва не пригоріло в такому соусі.
4. Залишаємо тушкуватися 25-30 хвилин на помірному вогні. Подаємо з рисом, гречаною кашею або запеченою картоплею.