Макарони з курячим філе

Рецепт 5: Макарони з курячим філе і овочами в духовці

Для цієї страви знадобиться капуста броколі. Якщо немає свіжого овоча, то можна використовувати заморожений продукт. Макарони можна взяти абсолютно будь-які, але краще не дуже великі.

Інгредієнти

• 0,4 кг макаронів;

• 0,4 кг курки;

• 0,15 кг сметани;

• 0,15 кг сиру;

• 3 зубки часнику;

• 2 столові ложки панірувальних сухарів;

• 0,2 кг брокколі;

• 1 головка цибулі;

• перець, сіль;

• 50 грам масла злив;

• 1 морквина.

Приготування

1. Окремо відварюємо філе і макарони. Якщо є час, то можна приготувати вироби після курки в тому ж бульйоні. Буде смачніше. Макарони до повної готовності не доводимо, нехай будуть трохи твердими.

2. Натираємо моркву і кришимо головку цибулі, обсмажуємо з вершковим маслом на великому вогні. Викладаємо брокколі і смажимо ще кілька хвилин.

3. Змішуємо овочі з вареними макаронами.

4. Додаємо філе, яке потрібно порізати шматочками.

5. У сметану кладемо сіль і будь-які приправи. Видавлюємо зубчик часнику, ретельно розтираємо соус і відправляємо до решти продуктів.

6. Форму змащуємо і густо посипаємо сухарями. Якщо їх немає, то можна скористатися манною крупою. Вона теж дасть страви апетитну скоринку.

7. Викладаємо майбутню запіканку, посипаємо тертим сиром.

8. Засмажуємо при високій температурі (220) до готовності і красивої скоринки на поверхні.