Макарони з курячим філе

Рецепт 2: Макарони з курячим філе під сиром

Для приготування цієї страви потрібно твердий сир типу «Російський», який добре плавиться. Філе використовується вже відварне і його вага вказана у рецептурі.

Інгредієнти

• 0,3 кг макаронів (сухі);

• 0,3 кг грудинки;

• 2 штуки цибулі;

• 100 грам сиру;

• 1 штука моркви;

• 50 мл томатної пасти;

• масло, спеції;

• часник 2 зубки.

Приготування

1. У сковорідці нагріваємо трохи олії і додаємо порізані головки цибулі. Величина шматочків будь-яка. Трохи обсмажуємо.

2. Натираємо моркву і теж викладаємо в сковороду.

3. Відварене філе ріжемо або просто розбираємо на волокна. Шматочки повинні бути такого ж розміру, як і макарони. Блюдо буде виглядати гармонійно. Перекладаємо до овочів.

4. Розвести томатну пасту склянкою води і заливаємо філе. Додаємо часник, сіль, можна будь-які приправи, наприклад, суміш для курки або просто чорний перчик.

5. Накриваємо і тушкуємо хвилин сім. Вогонь маленький.

6. Поки готується філе, просто варимо макарони.

7. Формуємо блюдо. Для цього кладемо в тарілку відварені вироби, зверху поливаємо гарячим соусом з філе і відразу присипаємо натертим сиром.