Лазанья з сиром

Лазанья з шинкою і сиром в вершковою заливці

Ще один варіант лазаньї з шинкою і сиром, яка не вимагає соусу бешамель. Все готується набагато простіше. Якщо немає вершків, то можна взяти сметану.

Інгредієнти

• листочки тесту;

• 200г твердого сиру;

• 100 г сиру плавленого;

• 250 г шинки;

• 350 мл вершків;

• 2 яйця;

• 2 помідори;

• 1 пучок цибулі зеленої;

• спеції.

Приготування

1. Робимо соус. Для цього збиваємо подрібнений плавлений сир з вершками, додаємо спеції і свіжий яйця.

2. Ріжемо шинку, натираємо сир твердий і ділимо його навпіл. Частину залишаємо, другу половину стружки змішуємо з шматочками шинки. Додаємо цибулю зелений.

3. Помідори ріжемо дуже тонкими пластинами.

4. Збираємо блюдо. На листочки викладаємо начинку з шинки з сиром і зеленню, потім гуртки помідорів, поливають вершковим соусом.

5. Повторюємо шари.

6. Верхню начинку рясно проливаємо залишками соусу з яєць з вершками. Висипаємо залишений раніше сир.

7. Запікаємо 25 хвилин, виставляємо 190 градусів.