Лазанья з сиром
Лазанья з грибами і сиром (сметанний соус)
Спрощений рецепт лазаньї з грибами і сиром. Для неї не потрібно готувати соус Бешамель що значно економить час. Гриби можна взяти будь-які.
Інгредієнти
• листочки тесту;
• 4 головки цибулі;
• 450 грам грибів;
• 150 грам сиру;
• 350 грам сметани;
• 2 яйця;
• 25 р масла;
• італійські трави, сіль.
Приготування
1. Наріжте кубиками цибулю, покладіть в сковорідку з маслом вершковим, обсмажте три хвилинки.
2. Поріжте дрібними кубиками або пластинками грибочки, додайте до цибулі. Обсмажте разом з овочем близько десяти хвилин.
3. Остудіть начинку, приправте сіллю.
4. Готуємо соус. Змішуємо сметану з яйцями, додаємо половину сиру, приправляємо італійськими травами, солимо.
5. Приготуйте листочки тесту відповідно до інструкції.
6. Збираємо лазанью у форму. Викладаємо шарами тісто, прокладаємо гриби і поливаємо сирним соусом.
7. Зверху страву заливаємо залишками соусу, посипаємо натертим сиром, який залишили раніше.
8. Ставте на 180 градусів духовку, запікайте 25 хвилин.