Лазанья з сиром

Лазанья з сиром і фаршем

Ще один ситний варіант сирної лазаньї. Фарш можна використовувати для цього люду будь. Готуємо Соус Бешамель за рецептами вище.

Інгредієнти

• 300 г фаршу;

• 250 г сиру;

• 3 помідори;

• 400 г соусу Бешамель;

• 2 головки цибулі;

• листи лазаньї;

• олія для обсмажування.

Приготування

1. Ріжемо одну головку цибулі, наливаємо в сковорідку олію, обсмажуємо хвилинку. Додаємо фарш, готуємо ще сім хвилин.

2. У другій сковорідці обсмажуємо другу головку цибулі, додавши масло. Ріжемо помідори, викладаємо і теж пасеруємо.

3. Остуджуємо обидві начинки перед збором страви. Бешамель теж до цього часу вже повинен охолонути.

4. Листи тесту готуємо по інструкції. Сир натираємо, третина відкладаємо.

5. Збираємо шари: листи тесту, томатна начинка, фарш м’ясний, бешамель і сир. Повторюємо стільки разів, скільки потрібно.

6. Засипаємо сиром, запікаємо до готовності близько півгодини. Не робимо високу температуру, досить 170-180 градусів.