Лазанья з сиром

Лазанья з сиром звичайна

Для такої лазаньї знадобляться два види сиру: моцарелла і будь-який твердий. Використовуємо готові листочки тіста, беремо одну упаковку.

Інгредієнти

• 1 пачка лазаньї;

• 200 г моцарели;

• 200 г твердого сиру.

Для соусу:

• 400 мл молока;

• 80 р масла;

• петрушка;

• 1 ложка борошна;

• спеції.

Приготування

1. Робимо соус на вершковому маслі. Розтоплюємо в сковорідці шматок, додаємо борошно, швидко розмішуємо, трохи обсмажуємо.

2. Вливаємо в кашку молоко. Робимо це акуратно, розмішувати не перестаємо.

3. Прогріваємо соус до згущення.

4. Кладемо порізану петрушку, солимо, заправляємо перцем, паприкою солодкою. Остуджуємо.

5. Відкриваємо пачку з листочками тесту. Натираємо обидва види сиру, змішуємо.

6. Змащуємо форму соусом, викладаємо шар листів.

7. Посипаємо перший шар сиром, промазуємо соусом.

8. Знову укладаємо листочки тіста, сир, соус і так далі.

9. Останнім повинен бути соус. Пару ложок сиру залишаємо для фінішної обробки. Ставимо в духовку.

10. Печемо при 180 півгодини. Дістаємо, посипаємо залишеним сиром, підрум’янюємо лазанью до скоринки ще хвилин десять.