Лаваш з сиром на сковороді

Лаваш з сиром на сковороді (з сиром)

Ще один цікавий варіант начинки для смаженого лаваша. Сир можна використовувати будь-який, але краще не дуже сухий.

Інгредієнти

• 150 г сиру;

• 150 г сиру;

• 1 зубчик часнику;

• 1 пучок кропу;

• 1 жовток або маленьке яйце;

• лаваші, масло.

Приготування

1. Натираємо сир і відразу разом з ним можна подрібнити часник. За бажанням додайте більше одного зубчики. Ця начинка виходить дуже смачною у гострому варіанті.

2. Розминаємо сир, якщо він сухий, то краще перетерти. Змішуємо з сиром.

3. Подрібнюємо Зелень кропу, пересипаємо в начинку.

4. Слідом додаємо невелике яйце або тільки жовток. Спеції на свій розсуд. Важливо добре розмішати фарш до однорідності.

5. Порізані шматки лаваша розкладаємо на столі, розподіляємо начинку, звертаємо ледачі млинці.

6. Обсмажуємо в маслі або на сухій сковороді. Після того, як ледачі млинці перевернуті на другу сторону, сковороду краще прикрити. Нехай начинка з додаванням сирого яйця добре прогріється.