Курячі шлуночки в мультиварці
Тушковані курячі шлуночки в мультиварці з баклажанами
Воістину літній варіант тушкованих курячих шлунків в мультиварці з помідорами і баклажанами. Легке Блюдо, при цьому ситне і дуже ароматне. Вийде дві стандартні порції. Якщо потрібно більше, то просто збільшуємо кількість продуктів.
Інгредієнти
• 0,3 кг шлунків;
• 0,3 кг баклажанів;
• 1 головка цибулі;
• один перець;
• один помідор;
• олія, спеції.
Приготування
1. Викладаємо порізані шлуночки в мультиварку, вливаємо пару ложок олії і трохи водички. Закриваємо, тушкуємо 40 хвилин.
2. Баклажани ріжемо кубиками. Заливаємо солоною водою, хай поки вимочуються.
3. Додаємо до шлунків порізану цибулю. Обсмажуємо хвилин п’ять.
4. Кидаємо порізаний перець і баклажани, віджаті від рідини.
5. Помідор звільняємо від шкірки, ріжемо кубиками і додаємо в ємність з іншими інгредієнтами.
6. Все перемішуємо, солимо, закриваємо.
7. Знову ставимо режим гасіння, вдруге достатньо 30 хвилин.
8. У готове блюдо з шлунків кидаємо порізану зелень, лавровий лист.