Курячі шлуночки в мультиварці
Курячі шлуночки в мультиварці зі сметаною
Рецепт тушкованих курячих шлуночків в мультиварці, які готуються зі сметаною. Страву можна використовувати на додаток до різних гарнірів.
Інгредієнти
• 1 кг шлуночків;
• 3 ложки олії;
• 1 морквина;
• 180 грам сметани;
• цибулина;
• спеції.
Приготування
1. Промиваємо шлуночки. Якщо вони погано очищені і зустрічається шкурка жовтуватого кольору, то обов’язково видаляємо. Ріжемо шлуночки на шматочки.
2. Перекладаємо продукт в каструлю разом з трьома ложками олії.
3. Включаємо режим гасіння на 1,5 години.
4. Дрібно шаткуємо овочі, відкриваємо шлунки і додаємо цибулю з морквою. Обсмажуємо хвилин п’ятнадцять.
5. У сметану додаємо сіль, кидаємо трохи перчика. Підійдуть будь-які суміші приправ для птиці або м’яса.
6. Викладаємо сметану до шлуночків і прогріваємо хвилин десять.
7. Якщо шлуночки йдуть до сухого гарніру, наприклад, до гречки, то можна влити трохи бульйону або просто розбавити сметану водою, молоком.