Курячі шлуночки в мультиварці
Курячі шлуночки в мультиварці з рисом
Для приготування цієї страви бажано використовувати великий рис, з дрібною крупою страва не вийде. Розрахунок продуктів йде в склянках для мультиварки.
Інгредієнти
• 2 склянки рису;
• 600 грамів шлунків;
• 4 склянки води;
• 4 ложки олії;
• 1 цибулина;
• приправи, лист лавра, зубчик часнику.
Приготування
1. Ріжемо шлунки навпіл, попередньо добре промиваємо і видаляємо все зайве. Відправляємо в каструлю.
2. Заливаємо 5-6 ложок води, ставимо програму «гасіння» рівно на годину.
3. Відкриваємо, кидаємо нарізану головку цибулі і масло, смажимо хвилин десять. За бажанням можна додати натерту моркву.
4. Рис добре промити до повної прозорості води. Викладаємо в ємність до шлунків і цибулі.
5. Заливаємо рецептурну воду.
6. Кидаємо сіль, приправи.
7. Закриваємо, встановлюємо програм «плов» і доводимо до повної готовності.
8. Після сигналу кидаємо на гарячий рис лавровий листок, порізаний часник. Даємо настоятися півгодини, щоб страва просякло ароматом.