Курячі парові котлети

Рецепт 2. Курячі парові котлети в мультиварці з морквою

Інгредієнти

50 мл молока;

половину великої морквини;

400 г курячої грудки;

Дрібна сіль;

яйце;

спеції;

60 г цибулі;

20 г білого батона.

Спосіб приготування

1. З батона зріжте скориночки, м’якоть наріжте невеликими шматками і замочіть його в молоці. Зачекайте, поки хліб розм’якне.

2. Очистіть куряче філе від шкіри, кісток і плівок. М’ясо наріжте двох сантиметровими шматками. Перемеліть філе на м’ясорубці або в блендері.

3. Морква гарненько вимийте, очистіть і поріжте маленькими шматочками. Таким же чином очищену цибулю подрібніть.

4. З’єднайте курячий фарш з подрібненими овочами, додайте в нього злегка віджатий батон і приправте спеціями і сіллю. Гарненько вимісіть все. З отриманої маси зліпити невеликі кульки.

5. Налийте в каструлю пів-літри питної води, зверху встановіть кошик для варіння на пару. Викладіть в неї підготовлені заготовки.

6. Котлети готуйте протягом 20 хвилин. Потім випустіть пар, потримайте котлети в мультиварці, не відкриваючи кришку. Через десять хвилин подавайте котлети на стіл.