Курячі парові котлети
Рецепт 6. Курячі парові котлети з часником і сиром
Інгредієнти
півкілограма курячого фаршу;
100 г сиру;
яйце;
50 г борошна;
два зубки часнику;
50 мл майонезу.
Спосіб приготування
1. Додаємо в курячий фарш майонез і вбиваємо яйце. Добре вимішуємо масу до однорідності.
2. Сир крупно трьом, часник чистимо і подрібнюємо на дрібній тертці. Додаємо у фарш, перчимо, солимо, додаємо борошно і ще раз вимішуємо.
3. Вологими руками ліпимо котлетки і поміщаємо їх у контейнер-пароварку. У ємність мультиварки наливаємо склянку окропу, зверху встановлюємо контейнер з котлетами і закриваємо кришку. Готуємо в режимі «варка на пару» протягом 20 хвилин.
4. Після звукового сигналу спускаємо пар і залишаємо котлети в режимі «підігрів» ще на п’ять хвилин. Подаємо парові котлети з рисовим або овочевим гарніром.