Курячі крильця з картоплею в духовці
8. Курячі крильця з картоплею в духовці в пивному клярі
Якщо чоловік давно не дивувався кулінарним талантам, то можна приготувати на вечерю страву за цим рецептом. Навряд чи він здогадається, який інгредієнт перетворив звичайні продукти в незвичайну страву.
Інгредієнти:
• 0,800 кг картоплі.
• 0,500 кг крилець.
• Дві цибулини.
• Одна ст. ложечка меду.
• ½ Ст. ложки лимонного соку.
• 1/3 ч. ложечки гострої та солодкої паприки.
• Два зубчики часнику.
• Яйце.
• 100 г світлого пива.
• Сіль.
• Три ст. ложки борошна.
Спосіб приготування:
Підготовлені крильця розміщуємо в глибоку мисочку. Додаємо мед, лимоновый сік і гостру паприку. Видавлюємо часник і солимо. Перемішуємо і залишаємо на годину.
Картоплю нарізаємо кубиками. Цибулю ріжемо кільцями. Додаємо рослинне масло, солимо і посипаємо солодкою паприкою. Перемішуємо.
Викладаємо на форму фольгою цибулю, а зверху картоплю. Запікаємо двадцять п’ять хвилин.
У блендер покласти яйце і пиво. Розмішуємо. Не вимикаючи блендер, засипаємо борошно. Домагаємося однорідного складу і виливаємо в тарілку готовий кляр.
Крильця обвалюємо в клярі і підсмажуємо на сковорідці три хвилини. Викладаємо на паперову серветку і прибираємо зайвий жир.
Переміщаємо крильця на деко (зверху на картоплю) і готуємо ще хвилин двадцять.