Куряче філе в паніровці

Рецепт 5: Куряче філе в паніровці з кукурудзяних пластівців

Для цього курячого філе в паніровці знадобляться неглазуровані кукурудзяні пластівці. Вони не повинні бути занадто солодкими.

Інгредієнти

• 4 філе;

• 2 яйця;

• 150 грам пластівців;

• 3 гілочки петрушки;

• спеції.

Приготування

1. Ріжемо куряче філе довгими і тонкими смужками, легенько відбиваємо і натираємо приправами на свій смак. Не забуваємо трохи присолити.

2. Завантажуємо в блендер кукурудзяні пластівці і злегка перебиваємо, щоб позбутися від великих шматочків.

3. Збиваємо яйця, додаємо до них подрібнену петрушку.

4. Застеляємо деко пекарської папером або килимком з силікону. Змащуємо шматочком вершкового масла.

5. Викладаємо шматочки філе і відразу відправляємо в духовку. Вона вже до цього моменту повинна бути розігріта на 200.

6. Готується таке філе близько 20 хвилин, подається зі свіжими овочами та різними соусами.