Курка з яблуками в духовці
Рецепт 6: Курка з яблуками в духовці «Рулетики»
Рецептура оригінальних рулетів з яблуками, які готуються з курячого філе. Блюдо дуже ніжне й ароматне. Кожен рулет розрахований на одну порцію.
Інгредієнти
• 2 великих курячих філе з грудки;
• 1 яблуко;
• 80 мл сметани;
• 1 зубчик часнику;
• 0,5 ч. л. приправи для курки;
• трохи кропу.
Приготування
1. Промиваємо філе і розрізаємо кожне навпіл. Накриваємо харчовою плівкою або просто шматком целофану. Відбиваємо кухонним молоточком. Посипаємо спеціями, подрібненим кропом і поки на час залишаємо.
2. Очищаємо від шкірки яблуко, нарізаємо дрібними кубиками або натираємо великої стружкою. Змішуємо з подрібненим часником.
3. Беремо шматочок філе в спеціях, кладемо яблучну начинку і формуємо рулет. За допомогою зубочистки фіксуємо вільний кінчик.
4. Викладаємо рулетки у форму.
5. Змішуємо сметану з дрібкою солі або знову використовуємо приправу для курки, зазвичай в ній вже є сіль.
6. Заливаємо рулети і відправляємо в духовку. Печемо близько 30 хвилин при 200 градусах. За бажанням в кінці можна посипати натертим сиром і обсмажити до скоринки.