Курка з яблуками в духовці

Рецепт 6: Курка з яблуками в духовці «Рулетики»

Рецептура оригінальних рулетів з яблуками, які готуються з курячого філе. Блюдо дуже ніжне й ароматне. Кожен рулет розрахований на одну порцію.

Інгредієнти

• 2 великих курячих філе з грудки;

• 1 яблуко;

• 80 мл сметани;

• 1 зубчик часнику;

• 0,5 ч. л. приправи для курки;

• трохи кропу.

Приготування

1. Промиваємо філе і розрізаємо кожне навпіл. Накриваємо харчовою плівкою або просто шматком целофану. Відбиваємо кухонним молоточком. Посипаємо спеціями, подрібненим кропом і поки на час залишаємо.

2. Очищаємо від шкірки яблуко, нарізаємо дрібними кубиками або натираємо великої стружкою. Змішуємо з подрібненим часником.

3. Беремо шматочок філе в спеціях, кладемо яблучну начинку і формуємо рулет. За допомогою зубочистки фіксуємо вільний кінчик.

4. Викладаємо рулетки у форму.

5. Змішуємо сметану з дрібкою солі або знову використовуємо приправу для курки, зазвичай в ній вже є сіль.

6. Заливаємо рулети і відправляємо в духовку. Печемо близько 30 хвилин при 200 градусах. За бажанням в кінці можна посипати натертим сиром і обсмажити до скоринки.