Курка з яблуками в духовці
Рецепт 2: Курка з яблуками і картоплею в духовці
Рецептура приготування курки з яблуками в духовці разом з картоплею. Блюдо просте, швидке, дозволяє отримати відразу і гарнір. Можна використовувати будь-які частини від тушки: крила, стегна, гомілки, філе.
Інгредієнти
• 0,7 кг курки;
• 0,7 кг картоплі;
• 0,5 кг яблука;
• 2 цибулини;
• 0,18 кг сиру;
• 0,12 кг сметани;
• спеції.
Приготування
1. Курку ріжемо порційними шматками, посипаємо спеціями і додаємо ложку сметани, перемішуємо і залишаємо маринуватися.
2. Цибулю ріжемо півкільцями, картоплю невеликими скибочками. Сир просто натираємо, але крупно.
3. Яблука очищаємо, потім ріжемо такими ж шматочками, як і картопля.
4. Збираємо блюдо. Для цього добре змащуємо форму і викладаємо курку.
5. Посипаємо скибочками яблук.
6. Тепер йде шар ріпчастої цибулі. Можна його покласти і менше.
7. У картоплю додаємо решту сметану, кладемо спеції, розмішуємо руками і викладаємо поверх лука.
8. Відправляємо курку з яблуками в духовку, запікаємо близько п’ятдесяти хвилин. Температуру ставимо 190-200. Якщо потрібно отримати більш соковите блюдо, то можна перші півгодини запікати під фольгою, а потім добре обсмажити до скоринки.