Курка з яблуками в духовці

Рецепт 2: Курка з яблуками і картоплею в духовці

Рецептура приготування курки з яблуками в духовці разом з картоплею. Блюдо просте, швидке, дозволяє отримати відразу і гарнір. Можна використовувати будь-які частини від тушки: крила, стегна, гомілки, філе.

Інгредієнти

• 0,7 кг курки;

• 0,7 кг картоплі;

• 0,5 кг яблука;

• 2 цибулини;

• 0,18 кг сиру;

• 0,12 кг сметани;

• спеції.

Приготування

1. Курку ріжемо порційними шматками, посипаємо спеціями і додаємо ложку сметани, перемішуємо і залишаємо маринуватися.

2. Цибулю ріжемо півкільцями, картоплю невеликими скибочками. Сир просто натираємо, але крупно.

3. Яблука очищаємо, потім ріжемо такими ж шматочками, як і картопля.

4. Збираємо блюдо. Для цього добре змащуємо форму і викладаємо курку.

5. Посипаємо скибочками яблук.

6. Тепер йде шар ріпчастої цибулі. Можна його покласти і менше.

7. У картоплю додаємо решту сметану, кладемо спеції, розмішуємо руками і викладаємо поверх лука.

8. Відправляємо курку з яблуками в духовку, запікаємо близько п’ятдесяти хвилин. Температуру ставимо 190-200. Якщо потрібно отримати більш соковите блюдо, то можна перші півгодини запікати під фольгою, а потім добре обсмажити до скоринки.