Курка з яблуками в духовці
Рецепт 1: Курка з яблуками в духовці цілком
Засмажена курка цілком – почесна гостя на будь-якому столі. Виглядає ефектно і нарядно. Але, важливо курку з яблуками в духовці зробити ще й смачною. Приготуємо?
Інгредієнти
• 1 тушка;
• 2 зубки часнику;
• 5 зелених яблук;
• сіль;
• чорний перець;
• 100 грамів сметани.
Приготування
1. Промиваємо курячу тушку, общипуємо залишки пір’я і видаляємо все непотрібне. Не забуваємо прополоскати і очистити внутрішню порожнину.
2. Видавлюємо в сметану зубки часнику, додаємо сіль з перцем і натираємо тушку з усіх сторін. Залишаємо маринуватися на годину, що залишився соус нікуди не діваємо.
3. Яблука очищаємо, нарізаємо скибочками.
4. Дістаємо курку, знову натираємо з усіх боків сметанним соусом.
5. Закладаємо всередину яблука.
6. Курячі ніжки з’єднуємо і зав’язуємо ниткою.
7. Перекладаємо птицю у форму і відправляємо в духовку.
8. Час випічки птиці залежить від розміру тушки. Для невеликої тушки 1,5 кг достатньо години при температурі 180-190 °C.