Курка з яблуками в духовці

Рецепт 1: Курка з яблуками в духовці цілком

Засмажена курка цілком – почесна гостя на будь-якому столі. Виглядає ефектно і нарядно. Але, важливо курку з яблуками в духовці зробити ще й смачною. Приготуємо?

Інгредієнти

• 1 тушка;

• 2 зубки часнику;

• 5 зелених яблук;

• сіль;

• чорний перець;

• 100 грамів сметани.

Приготування

1. Промиваємо курячу тушку, общипуємо залишки пір’я і видаляємо все непотрібне. Не забуваємо прополоскати і очистити внутрішню порожнину.

2. Видавлюємо в сметану зубки часнику, додаємо сіль з перцем і натираємо тушку з усіх сторін. Залишаємо маринуватися на годину, що залишився соус нікуди не діваємо.

3. Яблука очищаємо, нарізаємо скибочками.

4. Дістаємо курку, знову натираємо з усіх боків сметанним соусом.

5. Закладаємо всередину яблука.

6. Курячі ніжки з’єднуємо і зав’язуємо ниткою.

7. Перекладаємо птицю у форму і відправляємо в духовку.

8. Час випічки птиці залежить від розміру тушки. Для невеликої тушки 1,5 кг достатньо години при температурі 180-190 °C.