Курка з яблуками в духовці

Рецепт 8: Курка з яблуками і грибами в духовці

Це блюдо готується з порціонних шматочків. Для заливки такої курки з яблуками в духовці знадобляться нежирні вершки.

Інгредієнти

• 0,2 кг печериць;

• 0,7 кг курки;

• 0,25 мл вершків;

• 2 яблука;

• 2 зубчики часнику;

• 1 ложка борошна;

• 30 мл олії;

• приправи.

Приготування

1. Промиваємо і обсушуємо шматочки курки, натираємо спеціями, подрібненим часником і даємо трохи полежати.

2. Розігріваємо в сковороді половину масла і злегка обсмажуємо грибочки. Якщо печериці дрібні, то можна просто розрізати навпіл. Великі гриби ріжемо на чотири або більше частин.

3. Відправляємо гриби до курки, в сковороду вливаємо залишки олії і обсмажуємо борошно. Додаємо вершки і прогріваємо.

4. Нарізаємо яблука дольками, шкірку можна залишити.

5. Змішуємо гриби з куркою і яблуками руками, відправляємо в форму.

6. Поливаємо зверху вершковим соусом і запікаємо до готовності приблизно 45 хвилин.