Курка з яблуками в духовці
Рецепт 8: Курка з яблуками і грибами в духовці
Це блюдо готується з порціонних шматочків. Для заливки такої курки з яблуками в духовці знадобляться нежирні вершки.
Інгредієнти
• 0,2 кг печериць;
• 0,7 кг курки;
• 0,25 мл вершків;
• 2 яблука;
• 2 зубчики часнику;
• 1 ложка борошна;
• 30 мл олії;
• приправи.
Приготування
1. Промиваємо і обсушуємо шматочки курки, натираємо спеціями, подрібненим часником і даємо трохи полежати.
2. Розігріваємо в сковороді половину масла і злегка обсмажуємо грибочки. Якщо печериці дрібні, то можна просто розрізати навпіл. Великі гриби ріжемо на чотири або більше частин.
3. Відправляємо гриби до курки, в сковороду вливаємо залишки олії і обсмажуємо борошно. Додаємо вершки і прогріваємо.
4. Нарізаємо яблука дольками, шкірку можна залишити.
5. Змішуємо гриби з куркою і яблуками руками, відправляємо в форму.
6. Поливаємо зверху вершковим соусом і запікаємо до готовності приблизно 45 хвилин.