Кролик в сметані в духовці

Рецепт 4: Кролик в сметані в духовці з картоплею

Ще один варіант овочевого страви з кролика в сметані в духовці. На цей раз рецепт адаптований під будь-який час року, так як переважно складається з м’яса з картоплею, а також овочами, які є в будинку, незалежно від сезону.

Інгредієнти

• 1 кролик;

• 8 картоплин;

• 7 ложок сметани;

• 2 моркви;

• 1 цибулина;

• 1 ложка сухої аджики;

• 200 грамів води;

• сіль.

Приготування

1. Очищаємо картоплини, ріжемо кружальцями по 3-4 міліметра і укладаємо на дно форми. Посипаємо сіллю, можна притрусити перцем.

2. Слідом викладаємо моркву, теж очищену, але порізану більш тонкими кружечками.

3. На моркву кладемо нарізану півкільцями цибулю.

4. Рубаємо кролика шматками, посипаємо сіллю і укладаємо поверх овочевого шару.

5. Сметану збиваємо виделкою з аджикою, поступово додаємо воду.

6. Поливаємо блюдо приготованим соусом і відправляємо в духовку. Готуватися такий кролик буде близько години.