Кролик в сметані в духовці

Рецепт 8: Кролик зі сметаною в горщику в духовці

Для приготування такого кролика знадобляться горщики з кришками. Але якщо накрити посуд нічим, то просто заліплюємо горло будь-яким тестом.

Інгредієнти

• 300 грамів сметани;

• 1 кг кролика;

• 200 г бульйону;

• 2 цибулини;

• 150 г сиру;

• 0,5 ложки сушеного кропу;

• сіль;

• 5-6 горошин перцю.

Приготування

1. На дно горщиків кидаємо горошини перцю.

2. Лук очищаємо, шаткуємо кільцями.

3. Ріжемо на шматки кролика і укладаємо в горщики, чергуючи з шматочками цибулі.

4. Сметану змішати з бульйоном, кладемо тертий сир, сіль, кріп.

5. Розливаємо соус по горщикам, приблизно на 2/3 висоти.

6. Накриваємо і ставимо на годину в духовку. Готуємо при 180 градусах, потім вимикаємо і, не відкриваючи дверцята, даємо горщикам постояти ще півгодини.