Котлети з яловичого фаршу

Котлети з яловичого фаршу по-шведськи

Інгредієнти:

• 320 г яловичого фаршу;

• картопля;

• один цибуля;

• сухарі;

• один жовток яєчний;

• чотири ложки маринованого буряка;

• сіль;

• чотири ложки молока;

• масло.

Спосіб приготування:

1. Перемішайте в ємності яєчний жовток, яловичий фарш і молоко.

2. Очистіть картоплю і натріть її на тертці. Додайте овоч у фарш.

3. Буряк дрібно наріжте і додайте в ту ж ємність разом із сіллю.

4. Очищену цибулину поріжте і обсмажте на рослинному маслі.

5. Додайте цибулю до фаршу. Все перемішайте.

6. Зробіть з фаршу котлетки і обваляйте їх у сухарях.

7. Потім обсмажте котлети до рум’яної скоринки на розігрітому рослинному маслі з двох сторін.

8. Подавайте таке блюдо разом з гарніром з гречаної крупи або рису. Для соусу перемішайте видавлений часник, рубану зелень і сметану.