Котлети як у дитячому садку
Манні котлети як у дитячому садку
Манні котлетки або як їх ще називають биточки, на відміну від однойменної каші, подобаються діткам набагато більше. Страву можна пропонувати дитині на полуденок або на сніданок.
Інгредієнти
• 0,5 склянки манки;
• 2 яйця;
• 3 ложки цукру;
• 0,5 л молока;
• 1 щіпка солі;
• 1 ложка крохмалю;
• 20 мл олії ростить.
Для панірування також використовується манна крупа.
Приготування
1. Ставимо на плиту молоко. Відразу в нього кладемо сіль з цукром, даємо закипіти.
2. Вводимо тонкою цівкою манну крупу. Заважаємо швидко. Робимо густу кашу, охолодити.
3. Додаємо яйця і ретельно перемішуємо.
4. Формуємо з крутий каші котлетки. Краще ліпити круглі биточки.
5. Обвалюємо їх у сухий манної крупі.
6. Обсмажуємо на рецептурному олії до рум’яної скоринки з обох сторін.
7. Подаються манні котлетки зі сметаною, варенням, будь-яким солодким соусом або сиропом.