Котлети як у дитячому садку

Морквяні котлети як у дитячому садку

Чим нагодувати маленького привереду? Спробуйте запропонувати йому морквяні котлети як у дитячому садку. Вони насправді смачні, прості в приготуванні і подобаються багатьом дітям. Готуються з манною крупою. Якщо страва призначене для дітей шкільного віку, то можна в нього додати більше цукру.

Інгредієнти

• 0,5 кг моркви;

• 30 грам манки;

• 20 грам борошна;

• 1 яйце;

• 2 грама солі;

• 15 грам цукру;

• 20 грам масла;

• 50 грам сметани;

• 60 мл молока.

Приготування

1. Натираємо моркву, попередньо промивши і очистивши коренеплід. Складаємо в каструльку.

2. Додаємо молоко і вершкове масло. Ставимо на плиту і припускаємо до м’якості.

3. Акуратно вводимо манку, інтенсивно розмішуємо. Остуджуємо.

4. Додаємо цукор з сіллю, кладемо яйце і розмішуємо.

5. Скачуємо з отриманого тіста кульки або формуємо котлетки потрібної форми. Розмір також може бути будь-якою. Але зазвичай роблять невеликі кульки і кладуть по 2-3 штуки на порцію.

6. Обвалюємо в борошні і викладаємо у змащену форму.

7. Змащуємо рецептурної сметаною і відправляємо в духовку. Печемо до готовності. Зазвичай вистачає 15 хвилин при 200 градусах.

8. Подаються морквяні котлети зі сметаною. Можна використовувати фруктові соуси, згущене молоко.