Котлети як у дитячому садку
Морквяні котлети як у дитячому садку
Чим нагодувати маленького привереду? Спробуйте запропонувати йому морквяні котлети як у дитячому садку. Вони насправді смачні, прості в приготуванні і подобаються багатьом дітям. Готуються з манною крупою. Якщо страва призначене для дітей шкільного віку, то можна в нього додати більше цукру.
Інгредієнти
• 0,5 кг моркви;
• 30 грам манки;
• 20 грам борошна;
• 1 яйце;
• 2 грама солі;
• 15 грам цукру;
• 20 грам масла;
• 50 грам сметани;
• 60 мл молока.
Приготування
1. Натираємо моркву, попередньо промивши і очистивши коренеплід. Складаємо в каструльку.
2. Додаємо молоко і вершкове масло. Ставимо на плиту і припускаємо до м’якості.
3. Акуратно вводимо манку, інтенсивно розмішуємо. Остуджуємо.
4. Додаємо цукор з сіллю, кладемо яйце і розмішуємо.
5. Скачуємо з отриманого тіста кульки або формуємо котлетки потрібної форми. Розмір також може бути будь-якою. Але зазвичай роблять невеликі кульки і кладуть по 2-3 штуки на порцію.
6. Обвалюємо в борошні і викладаємо у змащену форму.
7. Змащуємо рецептурної сметаною і відправляємо в духовку. Печемо до готовності. Зазвичай вистачає 15 хвилин при 200 градусах.
8. Подаються морквяні котлети зі сметаною. Можна використовувати фруктові соуси, згущене молоко.