Коржі з цибулею
Швидкі коржі з зеленою цибулею і яйцем
Рецептура швидких коржів з зеленою цибулею і яйцем. Вони виручать, якщо раптом закінчився хліб або захотілося чогось смачного.
Інгредієнти
• 1 варене яйце;
• 5-7 пір’я цибулі;
• 4 ложки борошна;
• 1 сире яйце;
• 4 ложки кефіру;
• по дрібці солі з цукром;
• 1/3 ч. л. розпушувача.
Приготування
1. Рубаємо відварене яйце, нарізаємо цибулю і відправляємо все в миску.
2. Міксером збиваємо сире яйце з кефіром. Або використовуємо ряжанку, кисле молоко, будь-натуральний йогурт або кисломолочний продукт. Піде навіть нежирна сметана.
3. Додаємо сіль з цукром, кидаємо розпушувач і борошно. Збиваємо хвилинку.
4. Виливаємо тісто до цибулі з яйцем. Розмішуємо, тепер це робимо ложкою.
5. Смажимо невеликі коржики в маслі на сковорідці. Добре підрум’янюємо з обох сторін.
6. Або розливаємо на змащену форму і запікаємо в духовці при 180 градусах.