Коржі з цибулею

Швидкі коржі з зеленою цибулею і яйцем

Рецептура швидких коржів з зеленою цибулею і яйцем. Вони виручать, якщо раптом закінчився хліб або захотілося чогось смачного.

Інгредієнти

• 1 варене яйце;

• 5-7 пір’я цибулі;

• 4 ложки борошна;

• 1 сире яйце;

• 4 ложки кефіру;

• по дрібці солі з цукром;

• 1/3 ч. л. розпушувача.

Приготування

1. Рубаємо відварене яйце, нарізаємо цибулю і відправляємо все в миску.

2. Міксером збиваємо сире яйце з кефіром. Або використовуємо ряжанку, кисле молоко, будь-натуральний йогурт або кисломолочний продукт. Піде навіть нежирна сметана.

3. Додаємо сіль з цукром, кидаємо розпушувач і борошно. Збиваємо хвилинку.

4. Виливаємо тісто до цибулі з яйцем. Розмішуємо, тепер це робимо ложкою.

5. Смажимо невеликі коржики в маслі на сковорідці. Добре підрум’янюємо з обох сторін.

6. Або розливаємо на змащену форму і запікаємо в духовці при 180 градусах.